Kuchnia Gourmet

Pradawna pszenica.Zakwas.Prawdziwe jedzenie.

Name: Mezza Gurme
Address: Alanya, Antalya, Alanya, Antalya, TR
Telephone: +90 553 956 32 04
Price range: ₺₺

Zarezerwuj stolik Menu

Naturalne składnikiStarannie dobrane

Przewiń

Samopsza z kamiennych żarenPradawna, niemodyfikowana pszenica mielona na kamieniu

ZakwasChleb, pizza, lahmacun i bułki z tego samego zakwasu

Bez GMOCzyste składniki, tradycyjne receptury

20 000 km po dostawcówKażdego producenta odwiedziliśmy osobiście

Pradawne ziarno

Chleb wyjątkowym czyni to, jak powstaje

Mąka z samopszy, której używamy od lat, pochodzi z pradawnej pszenicy o tysiącletniej historii, nigdy niemodyfikowanej genetycznie. Mielimy ją na kamiennych żarnach i zakwaszamy naturalnym zakwasem.

Właściwa mąka, dobra woda, naturalne składniki i tradycyjna metoda. Bo wierzymy, że smak zaczyna się od natury.

Gdzie jej używamy

ChlebPizzaLahmacunBułki do burgerówMakaron

0Dań z samopszy

0Na zakwasie

Dostawcy

20 000 kilometrów

Dostawców wybraliśmy spośród małych, ideowych gospodarstw i firm rodzinnych. Aby znaleźć tych pracujących w zgodzie z rolnictwem ekologicznym, przejechaliśmy ponad 20 000 kilometrów i odwiedziliśmy każdego osobiście.

Najpierw zdrowie, potem obsługa. Staramy się podtrzymywać głęboką kulturę kulinarną Anatolii, łącząc dawne z nowym.

MąkaZ kamiennych żaren, 100% samopsza

Masło · miód · ser kolotTrabzon

OliwkiEkologiczne, czarne i zielone

Mąka kukurydzianaKrajowa

Dżem · kotletyDomowe

ChlebNa zakwasie

Polecane

Wybór szefa kuchni

Całe menu

Yıldız ürün

Muhlama

Trabzon Tereyağı, Trabzon Kolot Peyniri ve Mısır Unun (Yerli)

En Çok Tercih Edilen

Izgara Tavuk Bowl

Taze sebzeler, pirinç ve özel sos ile servis edilen gurme bowl

Şefin Seçimi

Mezza Tava

Geleneksel tarifle hazırlanan, doğal malzemelerin buluştuğu lezzet

W ciągu dnia

Od rana do wieczora

Rano

Czarnomorskie śniadanie

Ponad 40 pozycji. Gwiazdą jest muhlama.

Południe

Ekologiczny lunch

Lekki, szybki, bez dodatków.

Wieczór

Kuchnia szefa

Przy muzyce na żywo.

Mapa smaków

Odkryj naszeMenu

16 kategorii, sezonowe składniki i autorskie przepisy czekają na Ciebie.

25 kategorii · 310 pozycji

Przejdź do menu

Miejsce

Kawiarnia, restauracja i sklep

W Alanyi łączymy pod jednym dachem sklep z produktami naturalnymi i ekologicznymi oraz restaurację. Większość tego, co smakowało przy stole, można zabrać z półki do domu.

KawiarniaRestauracjaSklep

Zobacz galerię