Gurme Mutfak

Kadim buğday.Ekşi maya.Gerçek gıda.

Name: Mezza Gurme
Address: Alanya, Antalya, Alanya, Antalya, TR
Telephone: +90 553 956 32 04
Price range: ₺₺

Masa Ayırtın Menü

Doğal MalzemelerÖzenle Seçilmiş

Kaydır

Taş değirmen siyezGenetiği değişmemiş kadim buğday, taş değirmende öğütülüyor

Ekşi mayaEkmek, pizza, lahmacun ve hamburger ekmeği aynı mayayla

GDO'suzKatkısız malzeme, geleneksel tarif

20.000 km tedarikÜreticiler yerinde görülüp seçildi

Kadim buğday

Bir ekmeği özel yapan nasıl üretildiğidir

Yıllardır kullandığımız siyez unu, binlerce yıllık geçmişe sahip, genetiği değişmemiş kadim bir buğdaydan elde ediliyor. Taş değirmende öğütülüyor, ekşi mayayla mayalanıyor.

Doğru un, kaliteli su, doğal içerikler ve geleneksel üretim anlayışı. Çünkü lezzetin doğallıktan başladığına inanıyoruz.

Kullandığımız yerler

EkmekPizzaLahmacunHamburger ekmeğiErişte

0Siyezli ürün

0Ekşi mayalı

Tedarik

20.000 kilometre

Çalıştığımız firmaları idealist küçük firmalar ya da aile kuruluşları arasından seçtik. Organik, doğal ve iyi tarım ürünleri kullananları 20.000 kilometreden fazla yol kat ederek yerinde gördük.

Önce sağlık, sonra hizmet. Anadolu'nun derin mutfak kültürünü yaşatırken eski ile yeni arasında bir sentez kurmaya çalışıyoruz.

UnTaş değirmen, %100 siyez

Tereyağı · bal · kolot peyniriTrabzon

ZeytinOrganik, siyah & yeşil

Mısır unuYerli

Reçel · köfteEv yapımı

EkmekEkşi mayalı

Öne çıkanlar

Şefin seçimi

Tüm menü

Yıldız ürün

Muhlama

Trabzon Tereyağı, Trabzon Kolot Peyniri ve Mısır Unun (Yerli)

En Çok Tercih Edilen

Izgara Tavuk Bowl

Taze sebzeler, pirinç ve özel sos ile servis edilen gurme bowl

Şefin Seçimi

Mezza Tava

Geleneksel tarifle hazırlanan, doğal malzemelerin buluştuğu lezzet

Gün akışı

Sabahtan geceye

Sabah

Karadeniz serpme kahvaltı

40'tan fazla çeşit. Yıldızı muhlama.

Öğle

Organik iş yemeği

Hafif, hızlı, katkısız.

Akşam

Şef mutfağı

Canlı müzik eşliğinde.

Lezzetin Haritası

MenümüzüKeşfedin

16 kategori, mevsimsel malzemeler ve özel tariflerle hazırlanan lezzetler sizi bekliyor.

25 kategori · 310 ürün

Menüye Git

Mekân

Kafe, restoran ve market

Alanya'da doğal ve organik ürünler satan bir market ile bir restoranı aynı çatı altında topluyoruz. Sofrada beğendiğiniz ürünün çoğunu raftan da alabilirsiniz.

KafeRestoranMarket

Galeriyi gör